Pflaumen
Pflaumen, Zwetschken
Prunus domestica (lat.)
Ursprungsländer:
Ungarn, Bulgarien, Rumänien, Serbien, Polen, Türkei, Chile
Zwetschken:
Länglicher Körperbau, spitze Enden, ausgeprägtes Aroma, kleinfallend
• Hauptsorte:
Hauszwetschken (Besztercei, Wegierka, Gabrovska u. a.)

Pflaumen:
Rundliche Form, grossfallend, vorwiegend als Tafelobst eingesetzt
• Hauptsorte:
Stanley
Frisch:
• in Holzsteigen
Tiefgekühlt:
• mit Stein, kalibriert
• Hälften
• Hälften (hand- oder maschinenhalbiert)
• Würfel
Aseptisch:
• Püree
Konzentriert:
• Pflaumenmus
• Saftkonzentrat
Getrocknet:
• mit Stein zur industriellen Weiterverarbeitung (Wilddörrpflaumen, Kulturpflaumen)
• ohne Stein
© Feldbacher Fruit Partners GmbH | Europastrasse 26 | 8330 Feldbach | AUSTRIA | T. +43-3152-3512-0 | F. +43-3152-3512-15 | office@feldbacher.at
Web Site production: Kufferath, Werbeagentur
© Bilder: Toni Muhr, photocase.de, gettyimages.com